厨房只有一把刀具很难做到什么

蚂蚁庄园12月6日答题题目是：厨房只有一把刀具很难做到什么？答案自然就是生熟分开啦，这个问题应该就是送分题了，不过我们还是可以来学习一下这里面的相关知识。

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2020蚂蚁庄园今日答案12.6

题目：厨房只有一把刀具很难做到什么

答案：生熟分开

答案解析：

这里的“生”是指未经熟制，不可直接食用的各类食材，如青菜、生鸡蛋和河鱼;“熟”是指已经烹饪熟制的食物或是可以直接食用的食物，如白斩鸡、蔬菜色拉和凉拌黄瓜。

一般而言，食材中难免含有大量细菌，如：畜、禽、水产品及其汁水中可能带有致病微生物和寄生虫;蔬菜根、蛋壳可能沾染致病微生物(如创伤弧菌、副溶血性弧菌)。

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